Philipp's Partyservice
Philipp Proess
Zu meiner Person
Mein Name ist Philipp Proess. Ich kam 1969 in Eupen zur Welt. Die Gastronomie wurde mir im Grunde genommen in die Wiege gelegt!
Einfluß der Familie
Schon meine Großmutter war jahrelang als Köchin bei Ihrer Tante in einem Restaurant in Luxemburg tätig. Sie und meine Mutter waren es denn auch, die als kleiner Junge meine Neugier weckten. Es hat mich stets fasziniert, wie man aus wenigen Zutaten so großartige Menüs erstellen kann.
Eine gute Küche ist ehrlich, aufrichtig und einfach
Im Grunde genommen ist eine gute Küche ehrlich, aufrichtig und einfach – wie einst die Köchin Elisabeth David zitierte.
Dieser Tradition bleibe ich auch heute noch treu.
Berufswahl mit 12
Meine Berufswahl stand recht früh fest. Im Alter von 12 Jahren gab es für mich nur ein Ziel: ich werde Koch!
Hotelfachschule Spa
Diese Wahl hab ich keinen einzigen Tag in meinem Leben bereut und übe ihn seit dem Abschluss im Jahr 1988 an der Hotelfachschule in Spa bereits seit über 32 Jahren aus.
Einfluß der Familie
Schon meine Großmutter war jahrelang als Köchin bei Ihrer Tante in einem Restaurant in Luxemburg tätig. Sie und meine Mutter waren es denn auch, die als kleiner Junge meine Neugier weckten. Es hat mich stets fasziniert, wie man aus wenigen Zutaten so großartige Menüs erstellen kann.
Eine gute Küche ist ehrlich, aufrichtig und einfach
Im Grunde genommen ist eine gute Küche ehrlich, aufrichtig und einfach – wie einst die Köchin Elisabeth David zitierte.
Dieser Tradition bleibe ich auch heute noch treu.
Berufswahl mit 12
Meine Berufswahl stand recht früh fest. Im Alter von 12 Jahren gab es für mich nur ein Ziel: ich werde Koch!
Hotelfachschule Spa
Diese Wahl hab ich keinen einzigen Tag in meinem Leben bereut und übe ihn seit dem Abschluss im Jahr 1988 an der Hotelfachschule in Spa bereits seit über 32 Jahren aus.
Kocherfahrung in der Schweiz
Nach einigen Jahren Auslandserfahrung in der Schweiz (Zermatt, Luzern, Savognin), Luxemburg und Deutschland in verschiedenen Hotels & Restaurants führte es mich wieder in meine Heimatstadt zurück.
Gründung des Partyservice
Am 1. April 1995 war dann der Startschuss für meinen Partyservice im elterlichen Haus. Ein Familienbetrieb wie im Bilderbuch würde man sagen. Einen so großen Erfolg hätte ich mir jedoch nie zu träumen gewagt und schon bald wurden die damals umgebauten Kellerräume im Elternhaus zu klein.
Partyräumlichkeiten in Kettenis
Die passenden Räumlichkeiten fand ich dann mit Hilfe meines Vaters recht schnell - mein heutiger Standort in Kettenis. Der Umbau wurde in kompletter Eigenregie mit meinem Vater normgerecht vorgenommen.
Ein gutes Team
Nach den Geburten unserer beiden Töchter Lisa und Lara ist meine Ehefrau mit in meinem Partyservice eingestiegen und zählt heute zur guten Seele unseres Unternehmens.
Gerne steht Sie unseren Kunden mit guten Ratschlägen und Ideen zur Seite.
Nach einigen Jahren Auslandserfahrung in der Schweiz (Zermatt, Luzern, Savognin), Luxemburg und Deutschland in verschiedenen Hotels & Restaurants führte es mich wieder in meine Heimatstadt zurück.
Gründung des Partyservice
Am 1. April 1995 war dann der Startschuss für meinen Partyservice im elterlichen Haus. Ein Familienbetrieb wie im Bilderbuch würde man sagen. Einen so großen Erfolg hätte ich mir jedoch nie zu träumen gewagt und schon bald wurden die damals umgebauten Kellerräume im Elternhaus zu klein.
Partyräumlichkeiten in Kettenis
Die passenden Räumlichkeiten fand ich dann mit Hilfe meines Vaters recht schnell - mein heutiger Standort in Kettenis. Der Umbau wurde in kompletter Eigenregie mit meinem Vater normgerecht vorgenommen.
Ein gutes Team
Nach den Geburten unserer beiden Töchter Lisa und Lara ist meine Ehefrau mit in meinem Partyservice eingestiegen und zählt heute zur guten Seele unseres Unternehmens.
Gerne steht Sie unseren Kunden mit guten Ratschlägen und Ideen zur Seite.
Wie alles begann - 25 Jahre Traiteurservice
Eröffnung des Partyservice 1995
Am 01. April 1995 eröffneten wir unseren zunächst kleinen aber feinen Traiteur- & Partyservice.
Zu Beginn dienten als Atelier die Räumlichkeiten im elterlichen Haus in Nispert, welches wir mit eigenen Kräften zu einer kleinen professionellen Küche mit Vorbereitungsräumen umbauten.
Dank der Unterstützung der kompletten Familie stand unser Unternehmen vom ersten Tag an unter einem guten Stern und so nahm alles seinen Lauf. Einen Lauf, den ich mir nie erträumt hätte!
Unsere Qualität und Service sehr beliebt
Unser Angebot, Qualität und Service sprach sich sehr schnell herum und erfreute sich größter Beliebtheit.
Umzug zur Aachenerstrasse 2001
Die Lokalitäten platzten als dann nach kurzer Zeit aus allen Nähten und so entschieden wir uns im Jahre 2000 ein Objekt auf der Aachenerstrasse in Eupen-Kettenis zu erwerben.
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten des Privathauses folgte der Abriss und Neuaufbau unserer neuen Arbeitsstätte. Im Jahre 2001 konnten wir in unserer komplett neu auf unseren Bedürfnissen zugeschnittenen Gastronomieküche umziehen.
Ab diesem Zeitpunkt können wir unseren Gästen einen noch professionelleren Traiteur-Dienst anbieten.
Am 01. April 1995 eröffneten wir unseren zunächst kleinen aber feinen Traiteur- & Partyservice.
Zu Beginn dienten als Atelier die Räumlichkeiten im elterlichen Haus in Nispert, welches wir mit eigenen Kräften zu einer kleinen professionellen Küche mit Vorbereitungsräumen umbauten.
Dank der Unterstützung der kompletten Familie stand unser Unternehmen vom ersten Tag an unter einem guten Stern und so nahm alles seinen Lauf. Einen Lauf, den ich mir nie erträumt hätte!
Unsere Qualität und Service sehr beliebt
Unser Angebot, Qualität und Service sprach sich sehr schnell herum und erfreute sich größter Beliebtheit.
Umzug zur Aachenerstrasse 2001
Die Lokalitäten platzten als dann nach kurzer Zeit aus allen Nähten und so entschieden wir uns im Jahre 2000 ein Objekt auf der Aachenerstrasse in Eupen-Kettenis zu erwerben.
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten des Privathauses folgte der Abriss und Neuaufbau unserer neuen Arbeitsstätte. Im Jahre 2001 konnten wir in unserer komplett neu auf unseren Bedürfnissen zugeschnittenen Gastronomieküche umziehen.
Ab diesem Zeitpunkt können wir unseren Gästen einen noch professionelleren Traiteur-Dienst anbieten.
2 Festsäle
Im Jahre 2002 und 2004 folgten an gleicher Stelle 2 Festsäle, die ebenfalls in Eigenregie mit viel Liebe zum Detail verwirklicht wurden.
Regional und überregionale Kunden
Unsere werten Kunden finden mittlerweile aus der kompletten Region, bis über die Grenzen hinaus, den Weg zu uns.
25 Jahre Traiteur-& Partyservice Geschichte
Nach immer neuen Verbesserungen, Anschaffungen und Weiterbildungen können wir nun auf fast 25 Jahre Traiteur-& Partyservice zurückschauen.
Wir sind für Sie da
Müde, unseren Gästen eine unvergessliche Feier zu bieten, sind wir noch lange nicht!.
Wir hoffen sehr, Ihnen weiterhin mit unserem Rat und unserer langjährigen Erfahrung zur Seite stehen zu dürfen und zum Erfolg Ihres Festes beizutragen.
Denn, Ihr Erfolg ist auch der unsere!
Im Jahre 2002 und 2004 folgten an gleicher Stelle 2 Festsäle, die ebenfalls in Eigenregie mit viel Liebe zum Detail verwirklicht wurden.
Regional und überregionale Kunden
Unsere werten Kunden finden mittlerweile aus der kompletten Region, bis über die Grenzen hinaus, den Weg zu uns.
25 Jahre Traiteur-& Partyservice Geschichte
Nach immer neuen Verbesserungen, Anschaffungen und Weiterbildungen können wir nun auf fast 25 Jahre Traiteur-& Partyservice zurückschauen.
Wir sind für Sie da
Müde, unseren Gästen eine unvergessliche Feier zu bieten, sind wir noch lange nicht!.
Wir hoffen sehr, Ihnen weiterhin mit unserem Rat und unserer langjährigen Erfahrung zur Seite stehen zu dürfen und zum Erfolg Ihres Festes beizutragen.
Denn, Ihr Erfolg ist auch der unsere!
Philipp's Partyservice
Philipp Proess
Zu meiner Person
Mein Name ist Philipp Proess. Ich kam 1969 in Eupen zur Welt. Die Gastronomie wurde mir im Grunde genommen in die Wiege gelegt!
Einfluß der Familie
Schon meine Großmutter war jahrelang als Köchin bei Ihrer Tante in einem Restaurant in Luxemburg tätig. Sie und meine Mutter waren es denn auch, die als kleiner Junge meine Neugier weckten. Es hat mich stets fasziniert, wie man aus wenigen Zutaten so großartige Menüs erstellen kann.
Eine gute Küche ist ehrlich, aufrichtig und einfach
Im Grunde genommen ist eine gute Küche ehrlich, aufrichtig und einfach – wie einst die Köchin Elisabeth David zitierte.
Dieser Tradition bleibe ich auch heute noch treu.
Berufswahl mit 12
Meine Berufswahl stand recht früh fest. Im Alter von 12 Jahren gab es für mich nur ein Ziel: ich werde Koch!
Hotelfachschule Spa
Diese Wahl hab ich keinen einzigen Tag in meinem Leben bereut und übe ihn seit dem Abschluss im Jahr 1988 an der Hotelfachschule in Spa bereits seit über 32 Jahren aus.
Einfluß der Familie
Schon meine Großmutter war jahrelang als Köchin bei Ihrer Tante in einem Restaurant in Luxemburg tätig. Sie und meine Mutter waren es denn auch, die als kleiner Junge meine Neugier weckten. Es hat mich stets fasziniert, wie man aus wenigen Zutaten so großartige Menüs erstellen kann.
Eine gute Küche ist ehrlich, aufrichtig und einfach
Im Grunde genommen ist eine gute Küche ehrlich, aufrichtig und einfach – wie einst die Köchin Elisabeth David zitierte.
Dieser Tradition bleibe ich auch heute noch treu.
Berufswahl mit 12
Meine Berufswahl stand recht früh fest. Im Alter von 12 Jahren gab es für mich nur ein Ziel: ich werde Koch!
Hotelfachschule Spa
Diese Wahl hab ich keinen einzigen Tag in meinem Leben bereut und übe ihn seit dem Abschluss im Jahr 1988 an der Hotelfachschule in Spa bereits seit über 32 Jahren aus.
Kocherfahrung in der Schweiz
Nach einigen Jahren Auslandserfahrung in der Schweiz (Zermatt, Luzern, Savognin), Luxemburg und Deutschland in verschiedenen Hotels & Restaurants führte es mich wieder in meine Heimatstadt zurück.
Gründung des Partyservice
Am 1. April 1995 war dann der Startschuss für meinen Partyservice im elterlichen Haus. Ein Familienbetrieb wie im Bilderbuch würde man sagen. Einen so großen Erfolg hätte ich mir jedoch nie zu träumen gewagt und schon bald wurden die damals umgebauten Kellerräume im Elternhaus zu klein.
Partyräumlichkeiten in Kettenis
Die passenden Räumlichkeiten fand ich dann mit Hilfe meines Vaters recht schnell - mein heutiger Standort in Kettenis. Der Umbau wurde in kompletter Eigenregie mit meinem Vater normgerecht vorgenommen.
Ein gutes Team
Nach den Geburten unserer beiden Töchter Lisa und Lara ist meine Ehefrau mit in meinem Partyservice eingestiegen und zählt heute zur guten Seele unseres Unternehmens.
Gerne steht Sie unseren Kunden mit guten Ratschlägen und Ideen zur Seite.
Nach einigen Jahren Auslandserfahrung in der Schweiz (Zermatt, Luzern, Savognin), Luxemburg und Deutschland in verschiedenen Hotels & Restaurants führte es mich wieder in meine Heimatstadt zurück.
Gründung des Partyservice
Am 1. April 1995 war dann der Startschuss für meinen Partyservice im elterlichen Haus. Ein Familienbetrieb wie im Bilderbuch würde man sagen. Einen so großen Erfolg hätte ich mir jedoch nie zu träumen gewagt und schon bald wurden die damals umgebauten Kellerräume im Elternhaus zu klein.
Partyräumlichkeiten in Kettenis
Die passenden Räumlichkeiten fand ich dann mit Hilfe meines Vaters recht schnell - mein heutiger Standort in Kettenis. Der Umbau wurde in kompletter Eigenregie mit meinem Vater normgerecht vorgenommen.
Ein gutes Team
Nach den Geburten unserer beiden Töchter Lisa und Lara ist meine Ehefrau mit in meinem Partyservice eingestiegen und zählt heute zur guten Seele unseres Unternehmens.
Gerne steht Sie unseren Kunden mit guten Ratschlägen und Ideen zur Seite.
Wie alles begann - 25 Jahre Traiteurservice
Eröffnung des Partyservice 1995
Am 01. April 1995 eröffneten wir unseren zunächst kleinen aber feinen Traiteur- & Partyservice.
Zu Beginn dienten als Atelier die Räumlichkeiten im elterlichen Haus in Nispert, welches wir mit eigenen Kräften zu einer kleinen professionellen Küche mit Vorbereitungsräumen umbauten.
Dank der Unterstützung der kompletten Familie stand unser Unternehmen vom ersten Tag an unter einem guten Stern und so nahm alles seinen Lauf. Einen Lauf, den ich mir nie erträumt hätte!
Unsere Qualität und Service sehr beliebt
Unser Angebot, Qualität und Service sprach sich sehr schnell herum und erfreute sich größter Beliebtheit.
Umzug zur Aachenerstrasse 2001
Die Lokalitäten platzten als dann nach kurzer Zeit aus allen Nähten und so entschieden wir uns im Jahre 2000 ein Objekt auf der Aachenerstrasse in Eupen-Kettenis zu erwerben.
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten des Privathauses folgte der Abriss und Neuaufbau unserer neuen Arbeitsstätte. Im Jahre 2001 konnten wir in unserer komplett neu auf unseren Bedürfnissen zugeschnittenen Gastronomieküche umziehen.
Ab diesem Zeitpunkt können wir unseren Gästen einen noch professionelleren Traiteur-Dienst anbieten.
Am 01. April 1995 eröffneten wir unseren zunächst kleinen aber feinen Traiteur- & Partyservice.
Zu Beginn dienten als Atelier die Räumlichkeiten im elterlichen Haus in Nispert, welches wir mit eigenen Kräften zu einer kleinen professionellen Küche mit Vorbereitungsräumen umbauten.
Dank der Unterstützung der kompletten Familie stand unser Unternehmen vom ersten Tag an unter einem guten Stern und so nahm alles seinen Lauf. Einen Lauf, den ich mir nie erträumt hätte!
Unsere Qualität und Service sehr beliebt
Unser Angebot, Qualität und Service sprach sich sehr schnell herum und erfreute sich größter Beliebtheit.
Umzug zur Aachenerstrasse 2001
Die Lokalitäten platzten als dann nach kurzer Zeit aus allen Nähten und so entschieden wir uns im Jahre 2000 ein Objekt auf der Aachenerstrasse in Eupen-Kettenis zu erwerben.
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten des Privathauses folgte der Abriss und Neuaufbau unserer neuen Arbeitsstätte. Im Jahre 2001 konnten wir in unserer komplett neu auf unseren Bedürfnissen zugeschnittenen Gastronomieküche umziehen.
Ab diesem Zeitpunkt können wir unseren Gästen einen noch professionelleren Traiteur-Dienst anbieten.
2 Festsäle
Im Jahre 2002 und 2004 folgten an gleicher Stelle 2 Festsäle, die ebenfalls in Eigenregie mit viel Liebe zum Detail verwirklicht wurden.
Regional und überregionale Kunden
Unsere werten Kunden finden mittlerweile aus der kompletten Region, bis über die Grenzen hinaus, den Weg zu uns.
25 Jahre Traiteur-& Partyservice Geschichte
Nach immer neuen Verbesserungen, Anschaffungen und Weiterbildungen können wir nun auf fast 25 Jahre Traiteur-& Partyservice zurückschauen.
Wir sind für Sie da
Müde, unseren Gästen eine unvergessliche Feier zu bieten, sind wir noch lange nicht!.
Wir hoffen sehr, Ihnen weiterhin mit unserem Rat und unserer langjährigen Erfahrung zur Seite stehen zu dürfen und zum Erfolg Ihres Festes beizutragen.
Denn, Ihr Erfolg ist auch der unsere!
Im Jahre 2002 und 2004 folgten an gleicher Stelle 2 Festsäle, die ebenfalls in Eigenregie mit viel Liebe zum Detail verwirklicht wurden.
Regional und überregionale Kunden
Unsere werten Kunden finden mittlerweile aus der kompletten Region, bis über die Grenzen hinaus, den Weg zu uns.
25 Jahre Traiteur-& Partyservice Geschichte
Nach immer neuen Verbesserungen, Anschaffungen und Weiterbildungen können wir nun auf fast 25 Jahre Traiteur-& Partyservice zurückschauen.
Wir sind für Sie da
Müde, unseren Gästen eine unvergessliche Feier zu bieten, sind wir noch lange nicht!.
Wir hoffen sehr, Ihnen weiterhin mit unserem Rat und unserer langjährigen Erfahrung zur Seite stehen zu dürfen und zum Erfolg Ihres Festes beizutragen.
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TRAITEURSERVICE
SAAL MIETEN
